MASSA
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o Cacau em Pó e reserve. Bata na batedeira os ovos com o açúcar muito bem em velocidade alta da batedeira. Reduza a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos a mistura reservada e a água alternando, até formar uma massa homogênea. Coloque essa massa em uma forma de 20 cm de diâmetro com furo no meio e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C, por aproximadamente 25 minutos.
BRIGADEIRO
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o Chocolate em Pó e misture bem até dissolver. Em seguida acrescente o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo médio mexendo até ficar cremoso. Desligue e reserve.
MONTAGEM E DECORAÇÃO
Corte o bolo em fatias e espalhe o brigadeiro cremoso ainda morno, termine com o brigadeiro e polvilhe o Granulado Macio.