CURSOS PRESENCIAIS

Transforme uma tendência da confeitaria em oportunidade de venda! No curso Faça & Venda da Ferga, com o técnico Mauricio Calegari, você vai aprender técnicas, montagem e finalização de Entremets para criar sobremesas sofisticadas, modernas e que encantam já no primeiro olhar. Um aprendizado pensado para quem quer agregar valor ao cardápio, acompanhar o que está em alta e aumentar as possibilidades de venda e lucro.

Transforme o clima de Natal em oportunidades de venda! No curso de Sobremesas Natalinas, você vai aprender receitas irresistíveis: Cheesecake de Bergamota, Pavê Trufado de KitKat, Torta Mousse, entre outras e suas combinações, com técnicas para preparar doces bonitos, saborosos e com ótimo rendimento. Tudo pensado para facilitar sua produção, garantir padronização e ajudar você a aumentar seus lucros nessa época tão especial!

Aprenda a preparar deliciosos salgados assados, com massas, recheios, combinações e técnicas que garantem sabor, textura e um acabamento irresistível! No curso, você vai descobrir como facilitar a produção, padronizar seus produtos e criar salgados que conquistam os clientes, ajudando a aumentar suas vendas e seu lucro.

Aprenda a produzir cupcakes de Halloween irresistíveis, explorando combinações de sabores, técnicas de preparo e decoração temática. Um curso pensado para quem quer produzir para vender, com mais facilidade, padronização e criatividade, garantindo produtos atrativos que ajudam a aumentar suas vendas e seu lucro.

Descubra como transformar um único produto em 5 receitas natalinas diferentes e irresistíveis! Neste curso, você vai aprender combinações, técnicas e formas práticas de produção para criar opções variadas, padronizadas e fáceis de vender. Uma oportunidade para renovar seu cardápio de Natal, otimizar a produção e aumentar seus lucros nessa época tão especial!