Mousseline de Cebola Caramelizada

Receitas Ferga

Ingredientes

200g Margarina Ricca Cremes
400g de Ricota Fresca
200g de Cream cheese
30ml de Azeite extra virgem
2 unidades de cebola icada caramelizada
Pimenta, sal e ceboulette picada a gosto

Modo de Preparo

1. Bata no processador a Margarina Ricca Cremes junto com a ricota e cream cheese até obter um creme homogêneo;
2. Acrescente o azeite a mistura e bata por mais d e1 minuto;
3. Junte a cebola e bata por mais 1 minuto;
4. Retire da batedeira e acerte a pimenta e o sal;
5. Misture a cebolinha picada;
6. Sirva para acompanhar entradas com pães, torradas, etc;

Fonte: Ricca

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