Receitas Ferga
1ª ETAPA
200g de açúcar
180ml de água
Canela em casca
Raspas de limão
2ª ETAPA
250ml de leite
25g de farinha
18g de amido
5 gemas
1ª ETAPA: Misturar a água e o açúcar, colocar a canela a as raspas. Quando ferver, aguardar 3 minutos e reservar.
2ª ETAPA: Misturar um pouco do leite com a farinha e o amido, formando uma pasta. Ferver o restante do leite e adicionar aos poucos a pasta de farinha e amido (fora do fogo).
Misturar com a calda (1ª etapa), e por último adicionar as gemas.
Abrir a massa folhada (já descongelada), enrolar e cortas.
Colocar nas forminhas (assista na live a maneira correta), adicionar o recheio e levar ao forno em alta temperatura até dourar em cima.
Os melhores ingredientes para as melhores receitas.
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