Ovo Negresco

Receitas Ferga

Ingredientes

Casca 

500g de Chocolate Nestlê Ao Leite

Recheio

1 leite condensado (395g)

1 colher (sopa) de manteiga

Montagem

Biscoito Negresco Topping®

Modo de Preparo

Casca do Ovo: Em um recipiente refratário, coloque a Cobertura e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto. Tempere o Chocolate conforme as orientações da embalagem e despeje em 2 moldes de casca de ovo de 250g. Leve para a geladeira, por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja opaca. Desenforme e reserve.

Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter consistência de brigadeiro de colher (que corresponde a cerca de 6 minutos). Transfira para um prato untado com manteiga para esfriar e reserve.

Montagem:  Recheie as cascas do ovo reservadas com o brigadeiro branco, acertando a superfície com as costas de uma colher ou espátula pequena. Finalize com o Negresco Topping, decore as laterais ou, se preferir, toda a superfície do ovo.

Fonte: Nestlê

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