Festival de Panetones

Receitas Ferga

Ingredientes

ESPONJA:
150g de farinha de trigo
30g de fermento biológico seco massa doce
80 ml de água (aprox.)

REFORÇO:
200g de Mistura para Panetone Ferga
340g de farinha de trigo
5g de sal
70g de gemas
100ml de água (aprox.)
200g de frutas ou
100g de gotas de chocolate

DICA DA LIVE
– Panetone de Chocolate
Forma de papel grande, colocar 480g de massa;
Forma de papel mini, colocar 100g de massa.

– Panetone de Frutas
Forma de papel grande, colocar 530g de massa;
Forma de papel mini, colocar 110g de massa.

Modo de Preparo

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