Receitas Ferga
MASSA
70g de manteiga sem sal
80g de açúcar mascavo
50g de açúcar refinado
180g de melado de cana
1 ovo
5ml de essência de baunilha
350g de farinha de trigo
2 colheres de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de noz moscada moída
1/2 colher de chá de canela em pó
1 pitada generosa de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
DECORAÇÃO
163g de açúcar de confeiteiro
7g de amido de milho
30g de claras
5ml de suco de limão siciliano
1 pitada generosa de sal
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