Red Velvet
200g de manteiga
160g de açúcar
4 ovos
120ml de leite
30ml de vinagre
240g de farinha de trigo
30ml de corante vermelho em gel
10g de fermento
8g de bicarbonato
15g de essência da baunilha
Recheio 4 Leites
400g Versatié Rich’s
300g Leite Condensado
50g Leite em pó
50g Creme Culinário Cesibon
20g Amido
Ganache
100g de Cobertura Fracionada Meio Amargo
50g Creme Culinário Cesibon